他们说,已有多项科学研究表明,某些鱼类(如鲭鱼和青鱼)体内所含的长链不饱和脂肪酸对预防心脏病有益。美国学者的一项研究发现,经常食用这些鱼类的人,心脏病发作几率比其他人低59%。l989年进行的另一项研究表明,心脏病患者每周食用两次富含脂肪的鱼,两年内因心脏病引发死亡的几率比其他人低29%。
这两位科学家指出,与鱼类相比,多数预防心脏病的药物都比较昂贵,还可能有不良副作用。如果把这些鱼类制成药物,将会有更多的人从中受益。
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